1.配料；大虾适量，芝士适量，淀粉适量。
2.将虾去壳去筋，洗净，淀粉放入搅拌机。
3、搅拌成泥，不加水，干打。
4.把奶酪切成小块。
5.取一小块奶酪放在虾酱上。
6.包起来揉成一团。
7.全部包好后放入蒸笼，蒸笼上放开水，中火蒸8分钟。
