菜干跟什么煲汤最好

用干菜煮猪骨汤更好。具体步骤:1。准备猪骨500克，干菜50克，胡萝卜1根，玉米2个，蜜枣2个，盐1茶匙；2.干菜切段，玉米洗净切段，胡萝卜去皮切块；3.猪骨洗净后冲洗干净；4.锅内倒入清水，放入所有食材，大火烧开后小火炖15分钟；煮好后加入少许盐调味。

猪骨汤是一道非常有特色的传统名菜。干菜焖猪骨汤是一道非常健康的菜。干菜是用大白菜晒干、蒸熟，然后晒干制成的。它们性微寒，味甘，有滋阴润燥、化痰止咳、解毒利尿的作用。猪骨还有补钙的作用。把它们放在一起做成汤，营养价值很高，不仅好吃，而且健康养生。

猪骨是猪的骨头。猪骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白，能强腰膝、壮力量、补虚弱、强筋骨。猪骨具有补脾益气、润肠胃、生津止渴、滋补身体、润泽肌肤、补中益气、养血壮骨的功效。孩子经常喝骨头汤，可以及时补充骨胶原等人体必需的物质，增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育。成人喝骨头汤可以延缓衰老。