1.鸡腿切件，葱姜切丝，备用。
2.芸豆洗净后，放入沸水中焯一下。加入后，煮沸2-3分钟。关火，把它们拿出来。用斜刀片将它们切开备用。
3.锅烧热，倒油，放入鸡腿，翻炒，翻炒至肉变白，放入甜面酱继续翻炒。
4.倒入开水，关小火，放入葱、姜、盐、十三香，大火收汁。
5.汁收得差不多了，放入切好的芸豆翻炒。
6.芸豆炒香入味后，关火出锅。完成。
