炒洋芋的酱汁怎么调制

1.材料准备。材料:土豆去皮，切成一厘米见方的方块。辅料:葱花(洋葱也可以，多一些)，味噌适量水(不能多，小心)，胡椒面，胡椒面，味精，辣椒油，米饭。

2.葱花、辣椒面、辣椒面同时炒，多放点油(比普通炒菜多放点油，这点很重要)。当葱花呈金黄色时，加入豆丁，翻炒，将土豆炒至金黄色。煮大一点也没关系。用铲子切土豆丁，摸摸面团。保持大火，加入搅拌均匀的酱料，翻炒，关火，直到酱料香味扑鼻。

3.拿一个盘子，现在盛上一点准备好的土豆酱，再盛上一点米饭，摊开，这样盘子上就可以放一层土豆酱和一层米饭，吃的时候很容易搅拌。装上后用勺子压好米饭和土豆酱，上面浇一点辣椒油，撒上胡椒面。在旁边放几片洋葱。你完了。请慢用。

4.特点:土豆好吃，酱香浓郁，微辣，能刺激食欲。