宝宝火龙果面条怎么做 怎么做宝宝火龙果面条
1.材料:红心龙汁125克，中筋面粉300克。
2.辅料:盐1g。
3.1火龙果，去掉最外面的皮，取果皮。
4.把果皮切碎。
5.加水制成果汁。
6.加盐，面粉+果汁+盐，放在厨师桶里。
7.选择2档，揉捏5分钟。
8.揉成略硬的面片，然后用手轻轻揉成球状。
9.放在保鲜袋里，醒酒半小时。
10.将面团压扁并擀开。
11.切成小块。
12.安装压面机，将厚度调整到8。
13.面片由压面机压制。
14.折叠面团。
15.将厚度减少1档(依次为7-6-5-4-3-2)使面团变薄。
16.在压好的面团上撒上干面粉，防止粘连。
17.换上削面刀，削面。可以冷藏3天，吃不完。最好现在就煮。如果吃不完，可以晾干(或者用风扇吹干)，或者放入冰箱冷冻。带着它。
