胡萝卜丁怎么切 胡萝卜丁的切法
先把胡萝卜的两头去掉，切成小块；然后，将切好的胡萝卜切四周，去掉弧边；将方形胡萝卜切成粗条，切成丁。切的时候注意四指并拢握住胡萝卜，沿着手指切刀，保证胡萝卜不会滑落。
胡萝卜丁有什么用
胡萝卜营养丰富，常吃可明目、通便、防癌、降血压。胡萝卜丁是胡萝卜常用的烹饪刀。可用于煮粥、蒸饭、炒饭等。味道鲜美，营养丰富。很多人不喜欢胡萝卜是因为它本身的味道，但是如果把它切成丁再煮熟，味道会少一些。
胡萝卜丁怎么切
第一步是把胡萝卜的两端都去掉，然后把胡萝卜切成小块。
第二步，把胡萝卜切掉四周，去掉弧边，做成方形。
第三步然后把方形的胡萝卜切成粗条，如果需要切块的，就切细一点。
第四步，切的时候，把胡萝卜四个手指压在一起，沿着手指切，然后把手指往后移，再切。
切菜要注意什么:
1.切菜时注意脚下，自然站立，与案板保持适当距离。
2.保持上身微微前倾，胸部微微僵硬，不要弯腰弓背，眼睛盯着手在案板上的操作。
3.右手持刀时，拇指和食指握住刀背，手掌和其余三指握住刀柄，握刀时手腕要灵活有力。
4.左手控制碗碟，不让碗碟滚动，方便右手掉刀。有的人是左撇子，可以换手。
