石榴的好处和营养价值 石榴的营养价值和功效
1.石榴的营养特别丰富，含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质，如钙、磷和钾。据分析，石榴果实含碳水化合物17%，水79%，糖13 ~ 17%，脂肪和蛋白质较少，果实以新鲜为主。
2.石榴的维生素C比橘子、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、菠萝都要高，而且富含铁、钙、磷。种子中的铁含量比其他水果好，最好一起吃。
3.石榴皮含有苹果酸、单宁、生物碱等成分。
4.保持健康。石榴有很好的促进消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂、降血糖的作用。经常食用石榴可预防冠心病、高血压，并能达到健胃提神、增进食欲、延年益寿的功效。
5.抑制大肠杆菌。石榴皮具有明显的抑菌、收敛作用，能使肠黏膜收敛，减少肠粘液分泌，因此能有效治疗腹泻、痢疾等疾病，对志贺氏菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
6.驱虫。石榴皮中含有碱性物质，可以驱虫。
7.止血明目。石榴酸，味平。如果晒干研磨，有非常好的止血效果。另外，用石榴花泡水喝，有非常好的明目效果。
