大寒节气的含义是什么
大寒是全年二十四节气中的最后一个节气。中国的二十四节气都有含义，表示气候的变化，农民伯伯该种什么庄稼，大寒表示进入了寒冷的季节。中国古代把大寒分为三个时期:“一期鸡乳；第二，等鸟病；三天气水强。”到了大寒，可以孵小鸡了。
每年公历1月20日左右，太阳到达经度300度时，为大寒。大寒是指极端寒冷的天气。《授时通考石天》引《三礼义》:“大寒为中，形似小寒，故称大寒........................................................................................................................
大寒虽然冷，但是因为将近春天，不会像大雪到冬至这段时间那么冷。在寒冷的季节，比较冷，人体需要的热量也增加。所以多吃一些脂类食物，比如羊肉、牛肉，配合药膳，可以起到很好的养生作用。
随着寒冷季节的到来，人们也忙着辞旧迎新，腌制年货，准备年货，开开心心地迎接春节。
