产妇月子食谱 产妇月子食谱大全30天
1.南瓜糯米粥。材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞10克,洋葱1根,高汤4杯,盐半茶匙。将原料洗净,洋葱切碎,南瓜切片,焯一下捞出。薏苡仁放入沸水中煮30分钟后捞出。拿蛋清。将汤汁放入锅中,将南瓜片煮至入味,捞出,留汤,加入大米和薏米,煮熟即可。加盐调味,倒入蛋清,拌匀,放入碗中,然后排南瓜片,最后取出枸杞和洋葱。
2.莲藕粥。材料:大米90克、麦片20克、莲藕100克、猪里脊肉50克、胡萝卜30克、盐1茶匙。
材料清洗。莲藕切片,胡萝卜和猪里脊肉切丝。将大米放入锅中,加水煮沸,加入麦片和莲藕片,大火煮沸,转小火,煮至粘稠。加入胡萝卜丝和里脊肉,煮熟,用盐调味。
3.用鱼肚粥捂眼睛。材料:鱼肚2个(每个约90g)、大米90g、生姜4片、芹菜1根、米酒2茶匙、盐1茶匙、香葱1茶匙。
材料清洗。将鱼肚对半切开,姜切丝,芹菜切碎,大米用清水浸泡半小时。将大米倒入锅中加水煮成粥,加入鱼肚和米酒,煮至鱼变色。加入姜和盐调味,然后取出芹菜粉和香脆洋葱。