1.配料:虾皮、鸡蛋、大葱。
2.做法:将鸡蛋打散，温水中加入少许盐，将蛋液与水混合，轻轻搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例是1: 1。
3.蛋液打好后换一盘，再放入虾皮。
4.然后放入蒸笼，大火蒸熟。准确时间是十二分钟。
5.出锅时滴几滴香油，撒点葱花。
