鹅蛋和鸡蛋哪个营养比较高

1.鹅蛋与鸡蛋相比，热量高，蛋白质少，脂肪含量比鸡蛋高，而且质地粗糙，口感有青草味，不如鸡蛋好吃。各方面，如果长期吃的话，选择鸡蛋比较合适。

2.每100克鹅蛋含(理论值):热量196千卡，蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，胆固醇704毫克，维生素A 192，硫胺素0.08毫克，核黄素0.3毫克，烟酸0.4毫克，维生素E 4.5，钙34毫克，磷1330。

3.每100克鸡蛋的营养成分(理论值):144卡路里、585毫克胆固醇、234克维生素A、154毫克钾、131.5毫克钠、130毫克磷、56毫克钙、14.34微克硒、13.3克蛋白质、10毫克镁、8.8克脂肪、2.8克碳水化合物。