生姜怎么保存可以放长时间

第一种方法是盐水浸泡。我们买姜回来的时候，准备一个小容器，放一些水在里面，然后加一点盐。融化后，将生姜放入盐水中。一段时间后，生姜的表面会覆盖一层盐，这样生姜可以保存很长时间，至少2个月。

第二种方法是烘干。其实如果你买的姜不多，而且你家离超市比较近，一次买3、4片的话，可以用烘干法，用风扇把姜皮吹干，轻松存放一周。其实我们也可以先把姜皮洗干净，放在淡盐水里泡一会儿，拿出来晾干，然后用风扇把皮吹干。事实上，通过这种方法，生姜可以储存长达1个月。

第三种方法是密封保存。这个方法也很好。我们可以把生姜洗一会儿，让它自然晾干，然后用保鲜膜包好，放入冰箱的保鲜层。可以存放半年，味道鲜美。其实这个方法也很有效，也是大多数人喜欢的生姜的保存方法。

第四种方法是盆栽保存。这种方法用的少，但能最大限度的保留生姜的水分和鲜辣味。现在，许多家庭都有盆栽。我们只需要把生姜埋在盆栽的土里，吃的时候再挖出来。生姜如果这样保存，它的水分不容易蒸发，吃起来会更嫩。