1.红薯粉是将红薯磨成粉，然后过滤而成。从中医的角度来说，有通便、降血压、排毒的功效。
2.从营养的角度来说，红薯粉含有大量的粗纤维，摄入后可以加速体内的新陈代谢，可以增加人体的免疫力和抗病能力。它含有大量的维生素A、维生素B和维生素E，能营养神经，改善视力，美白皮肤，增加人体所需的钙、钾离子。
