草莓香蕉糖葫芦的做法

1.材料:草莓15个、香蕉2根、白糖200克、水60克、牙签15根。

2.将草莓洗净，切去尾部，从中间切开，加入香蕉片。香蕉片可以切厚一点，更好看。因为我没有黑芝麻，所以没有凹造型。家里有黑芝麻的朋友可以做个眼神，这样冰糖葫芦更可爱。

3.将白糖和水放入小锅内，先开大火，稍加搅拌，糖水冒泡时，不要搅拌，以免起砂。一定要关小火，糖水逐渐减少，冒泡起来。这个时间大概是五分钟。用筷子蘸一点糖水，放入冷水中。如果糖水变硬，关火。如果在冷水里还是软的，说明还没熟。

4.把糖水从火上煮开。尽快将迷你草莓串在糖水中滚动。速度要快，否则糖水会变得更粘稠。如果是这样，用火加热就会融化。

5.将准备好的迷你草莓香蕉串放在平板上，冷却十分钟。甜脆可口的迷你草莓冰糖葫芦就做好了。