冰箱冷冻一年的鱼还能吃吗

不建议在冰箱里冷冻超过一年的鱼。因为存放时间长了的鱼会变质，即使看不出变质，但里面还是含有很多细菌，肉质和口感会发生一个又一个的变化。

鱼适合长期保存吗

鱼的储藏温度是-30℃甚至更低，但一般家用冰箱最多只能达到-20℃，所以鱼不适合长期保存。冰箱通过冷却来抑制细菌的繁殖速度，但如果时间太长，细菌就会很多，导致食物腐败变质。

鱼肉的营养价值

鱼好吃又有营养。它含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸等元素，脂肪含量和热量相对较低。这是一种非常健康的食物。长期吃鱼有助于人体发育，减缓记忆力下降，延缓衰老，还能降低胆固醇，降低血脂，易于消化。

鱼在冰箱里冷冻一年以上还能吃吗？

通常不建议吃放了这么久的冷冻食品，但如果鱼煮后看起来不坏，没有异味，是可以吃的。但是为了防止一些中毒，最好少量食用或者尽量不吃。