1.材料:面粉800克、红薯粉300克、酵母粉8克、鸡蛋120克、糖50克、盐3克、牛奶200克、黄油80克。
2.干料:面粉、酵母粉、糖、盐。在面包桶里搅拌均匀，然后倒入蛋液、奶液和红薯泥，揉成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1-2个小时，直到两倍大。
3.将面团搓成长条状，分成小份。
4.每一个小剂量。
5.表面刷上蛋液，放在温暖的地方进行第二次发酵。
6.放进烤箱175度，烤20分钟左右。
