用鸡蛋可以给宝宝做什么营养早餐

1.芹菜叶鸡蛋饼

采摘芹菜叶，洗净，切碎；将面粉放入大碗中，加入鸡蛋和糖，搅拌成糊状；锅加热，放少许油；加入面糊，出锅煎至微黄；将反面煎至微黄；放在案板上，切好装盘。

2.火腿、番茄、奶酪和蛋卷

鸡蛋打成蛋液，加盐拌匀，火腿肠切丝，芝士切片，西红柿洗净去皮切丁；热油入火腿丝，炒番茄丁，炒至软身，上桌；加热一个平底锅，转小火加入蛋液。转动平底锅，让蛋饼散开。当饼底刚刚凝固，表面还没有凝固的时候，铺上炸好的火腿丝、番茄丝、芝士丝，马上用铲子滚一下。

3.苹果乳蛋饼

材料:苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100ml，糖25g，色拉油适量；做法:鸡蛋打散，加入鲜奶和糖搅拌；苹果去核，切成花片；烧热一口锅，放油，然后把蛋糊倒入锅里，小火煎；将苹果片铺在蛋饼上，翻面煎至底部熟透，即可装盘。