1.牛肉粉丝汤主要是用新鲜牛肉和粉条、葱、姜、蒜等材料熬制而成。一碗牛肉粉丝汤重约300克，含热量300卡。热量不是特别高，摄入人体后一般不会引起肥胖。
2.牛肉粉丝汤含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能促进新陈代谢，降低体内胆固醇的含量，改善高血压和高血脂。但摄入过多可能会引起腹胀，建议不要过量饮用。
