1.韭菜是一种常见的蔬菜，热量很低，每100克韭菜约26卡，是典型的低热量高纤维食物。
2.适当食用韭菜，可以有效吸收维生素C、维生素B、烟酸、胡萝卜素，从而软化血管，营养神经，改善睡眠，促进肠道蠕动。
