酱油的保质期多久?

酱油的保质期和包装有很大关系，不同的包装保质期不同。一般来说，瓶装酱油的保质期会在6个月左右。塑料袋的保质期一般是3个月。同时需要注意的是，酱油过期了就不能吃了。平时可以关注一下。包装上会写很多关于酱油的信息。

判断酱油是否变质，可以看酱油的外观。如果瓶子中上层出现白色漂浮物，说明这种酱油已经变质，产生了大量细菌，已经不适合人们食用。否则，这些细菌会进入人体，危害人体健康。

在判断酱油是否变质的时候，也可以抿一口，细细品味它的味道。没变质的长酱油会有诱人的酱香味，味道微甜微咸。酱油变质后，味道也会发生变化。如果尝的时候发现酱油的味道是酸的，那就证明酱油已经变质了，不能再吃了。

不变质的优质酱油是一种接近黑色的黑红色液体物质。质地均匀，倒入碗中轻轻摇动不会粘在碗壁上，能看到明显的红色。如果酱油变质了，你会发现它的质地是浑浊的，当你把它倒在碗里观看时，你可以在碗壁上看到明显的残留物。