炒河粉如何不粘锅?

1.先把我们准备好的米线轻轻打散，然后我们一起过。当锅里的油和肉五成熟时，我们会先在锅里放一个鸡蛋，等到鸡蛋煎熟后再端出来。

2.其实这个时候绝对不能直接把河粉放进锅里，而是要加煎蛋这一步。

3.然后在锅里翻炒米线，这样米线就不会粘锅了。