1.胆囊切除术后,避免暴饮暴食,多吃几餐,不宜过饱。饮食清淡低脂易消化,严格控制脂肪和含胆固醇食物的摄入。
2.烹饪方法建议煮、蒸、炖、焖、拌。避免高热量高脂肪饮食,油炸和油炸食品,鸡蛋和肉汤,肥肉,海鲜,动物内脏等食物,不要吃动物大脑,肾脏,蛋黄和辛辣食物。