1.具有活血化瘀、养血解毒、解郁安神、美容养颜的功效，深受人们喜爱。对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能有明显效果。
2.藏红花泡水的时候，不需要太多。每次选5~10朵藏红花，连续浇三次，每次150 ~ 200ml左右，最后一次和花丝一起吃。而泡水的时候，可以加一些蜂蜜来改善口感，但是加蜂蜜的时候水温不能太高，以免破坏蜂蜜的营养成分。
