1.羊肉性温，夏天吃羊肉容易上火，所以冬天选择羊肉火锅是明智之举。但是，即使冬天吃羊肉，吃多了也容易上火，所以还是要管住自己爱吃的嘴，不能任性吃。
2.吃的时候最好搭配一些凉性、性平的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、香菇等。萝卜配羊肉最好。一方面，肉类和蔬菜可以补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜是凉性蔬菜，搭配羊肉不容易上火。有了这个组合，我们就可以把冷暖结合起来，缓解羊肉的热。
