1.材料:洋葱300克、番茄200克、油10克、鹅蛋2个、姜和蒜。
2.准备原料。切成滚刀块。
3.用蒜片和姜丝切。
4.将鹅蛋打入碗中，加入少许盐搅拌。
5.锅里放一点油，铺上鹅蛋。
6.翻炒成块，倒入碗中备用。
7.锅中放少许油，将蒜片和姜倒入锅中，放入两种葱翻炒均匀。
8.加入两种西红柿继续翻炒，加入少量盐。
9.倒入炒好的鹅蛋。
10.继续翻炒至成熟，装盘。
