裙带菜的功效

1.功效:裙带菜是裙带菜科海藻，褐藻类植物，被誉为海中蔬菜。它们大多生活在温暖的海域，分布在中国北部沿海和浙江嵊泗。它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等具有独特生理功能的活性成分。它具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。

2.裙带菜的食用禁忌:

(1)裙带菜好，但也有一些人不好吃。由于其含碘量高，患有碘过量疾病的患者应少吃裙带菜，我国沿海高碘地区应少吃裙带菜，可有效预防碘过量疾病的发生。

(2)痛风患者、甲状腺结节者、脾胃虚寒者不宜食用，白细胞低者不宜食用，胃溃疡者也应慎用。

(3)脾胃虚寒、腹泻、便溏者不宜食用。

(4)甲亢患者不宜吃裙带菜，因为裙带菜中的碘含量丰富，会加重病情。

(5)吃完裙带菜后不要马上喝茶(茶中含有鞣酸)或吃酸果(酸果中含有植物酸)。因为裙带菜含有丰富的铁，所以以上两种食物都会阻碍铁在体内的吸收。