1.玉米的颜色属于黄色。从中医食疗的角度来说，黄色入脾经，所以适当摄入玉米对于改善脾胃功能可以起到很好的运化作用。玉米还含有丰富的膳食纤维，进入体内后能促进肠道蠕动，维持肠道微生态。玉米，尤其是麸皮，也富含矿物质，如钾和镁。经常吃玉米可以起到非常好的稳定血压的作用。
2.因为玉米富含矿物质，所以其中有一定量的磷。对于肾功能不全的患者，肾脏的排泄功能受损。吃玉米一定要有禁忌，比如不能吃太多，否则会造成体内磷的堆积，危害身体健康。
