1、青椒、红椒去蒂、去籽，洗净，切粗丝，鱼腥草任选洗净，切成长段，腌制；
2.锅里烧热油，用侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟，加盐、味精调味；
3.将鱼腥草用盐腌制或放入沸水中煮一会儿。取出后和生菜丝、豆芽拌在一起。它不仅简单，而且美味。将鱼腥草加入到炒猪肉中，成为风味独特的著名鱼腥草。
