1.红色蔬菜又甜又冷。肠和肺经。具有清热解毒、凉血的功效。含有蛋白质、粗脂肪、粗纤维、多糖、钾、钠、钙、锰、铜、钒、氨基酸等微量元素。可用于治疗喉炎、肠炎、蛔虫病等。
2.红色蔬菜汤含有纸胶原蛋白，爽滑爽口，浓而不腻。既能清凉解渴，又能预防痢疾和季节性肠炎。可以醒酒，增强人体免疫力等。
