1.材料:五花肉250克，辣椒200克。
2.辅料:酱油适量，料酒适量，盐适量，青蒜1根，鸡精适量。
3.五花肉半斤洗净切片，用酱油和料酒腌制一会儿。
4.准备花椒和青蒜，花椒和青蒜切段。
5.取出油锅，翻炒五花肉，出油。五花肉八成熟就可以用了。
6.锅里放入花椒和青蒜翻炒，花椒炒到皮有点糊的时候，一起翻炒肉。
7.猪肉煮熟后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
