1.生杏仁有毒，不能直接吃；生杏仁可以多泡几次，然后煮着吃，可以减少生杏仁中的毒素；或者生杏仁可以用来做粥、面包、果脯等。，可以降低生杏仁的毒素。
2.杏仁适量食用，有润肺生津、平喘止渴、润肠通便等作用。
