1.100克鸭血含108卡热量。鸭血中含有丰富的维生素K，可以凝血，帮助人们止血。鸭血中含有的活性成分可以清除体内有害金属和灰尘，排毒益肠，使人体更加健康。
2.鸭血中含有丰富的铁离子，可以预防人体缺铁性贫血。对产妇、月经期妇女、发育期人群非常有益。鸭血还可以补钙，对人体健康有益。
