1.材料:玉米粉100克，面粉100克，玉米粒50克，四季豆50克，胡萝卜粒适量，香葱适量，腊肉40克，盐、糖、胡椒粉少许。
2.韭菜洗净切段；胡萝卜洗净切丁；培根切丁备用。
3.将细香葱、胡萝卜、培根、玉米和四季豆一起放入一个大碗中。加入适量玉米粉和面粉，搅拌均匀。加入适量的水，少量多次，边加边搅拌均匀；将配料混合成稠的面糊。
4.烧热锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼。中小火煎至表面金黄即可。
