1.芥蓝头的功效与禁忌:芥蓝头是一种营养价值丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、纤维素、维生素E、钙离子等成分。摄入可以对抗自由基，美白肌肤，增加饱腹感，促进肠道蠕动，增加骨骼强度，降低骨质疏松的概率。除此之外，还含有丰富的铁离子、胡萝卜素、核黄素等成分，可预防缺铁性贫血，改善视疲劳，预防口腔溃疡和脚气。
2.但需要注意的是，这种羽衣甘蓝头摄入过多，容易刺激胃黏膜，形成腹胀，不建议过量食用。
