糖蒜最简单的腌制方法配方

1.材料:纯蒜2000g，盐水适量，糖醋汁500g，细砂糖1000ML，酿造陈醋，拌匀。

2.做法:选择饱满的新蒜，剥去老皮。切掉根部，剪掉多余的梗，留1-2CM左右。用盐水浸泡1-2天，然后晾干。烫过玻璃后，控干，加入蒜和糖醋汁，盖好。食用前腌制2-4周。