1.大蒜60克，食用油200毫升。
2.首先将准备好的大蒜去皮，剁成蒜末。可以选择单头蒜，个头不大，但是味道比较浓，蒜味比较正。
3.然后准备一个锅，往锅里倒食用油，等锅里的油温到六七成左右的时候，往锅里倒蒜粉。
4.接下来用小火慢慢煎。蒜末开始变黄时关火，让油的余温继续炸，直到蒜末变得金黄酥脆。
5.最后，等它冷却下来，放入已消毒的密封容器中。你可以带着它。可以拌面，也可以炒面。别有一番“蒜味”。
