覆盆子泡酒的做法

1.整个酿造过程中使用的器皿为瓷罐或玻璃瓶，但建议塑料制作的器皿不必使用，因为塑料可能与乙醇发生化学变化，产生有毒物质。此外，不能使用铁或铝制的特殊工具和器具。

2.整个酿造过程中使用的专用工具、器具必须经过消毒灭菌，并且要保证没有植物油和水。

3.每10斤新鲜树莓果用2斤白糖就可以了。建议不要放太多糖。过多的糖会影响所有正常的头发酒精，并可能导致我们没有预料到的成分。

4.酿造的树莓酒可以在食用前加糖调节糖度，讨厌喝米酒的人还是可以用的。

5.将树莓捣碎后，还可以加入适量的酵母，如米酒用的天使甜酒曲，可以提高酒精生产成功的保险指数。