黄牛肝菌的功效与作用 黄牛肝菌的食用方法
1.黄胸牛肝菌富含16种氨基酸和11种矿物质元素；从中医的角度来说，对贫血、体虚、头晕、耳鸣有一定的治疗作用。同时还具有清热除烦、养血和中、助消化的功效。这是一种罕见的美味。
2.美味牛肝菌的食用方法:生煎法是将原料切成厚片，放入锅中用中小火慢慢煎至成熟。生煎的时候，锅里的油应该不多，要两面煎。应该是外酥里嫩。蒸法是将原料整齐地放在碗里，放在蒸笼里蒸，扣在盘子里。在堆放原料时，可以涂抹一些材料，如鸡蓉、鱼蓉、虾酱或蛋清等。，其中含有蛋白质。以期荤素搭配合理，营养均衡，口感醇厚。
