龙井茶属于什么类型茶

龙井茶属于绿茶，没有经过发酵。其主要产地为浙江杭州西湖，一般可分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。龙井茶是通过烘干、揉捻、炒制等工艺制成的。以“色绿、形美、香醇”著称。具有外形扁平光滑，苗尖，芽长于叶，色泽翠绿，体表无绒毛等特点。冲泡后汤色翠绿明亮，香气鲜香。

龙井茶一般是摊青、青锅炒青、回潮、过筛、辉锅、过筛整理、收灰、储存而成。外观扁滑，尖直，色泽翠绿，香气浓郁，香甜爽口。

喝龙井茶的影响:

1.加速体内脂肪的代谢:龙井茶含有丰富的维生素、矿物质、叶酸等有益化合物，能促进体内脂肪的代谢。

2.预防肥胖和减肥功效:龙井茶含有丰富的茶多酚和维生素C，能降低血液中胆固醇和脂肪的浓度。经常喝的人可以预防肥胖，减肥，所以是很多减肥者的首选。

3.预防动脉硬化、降低血压:龙井茶中含有的茶多酚和维生素C还能保护人体心血管系统，提高人体的抗病毒能力。坚持喝酒可以预防动脉硬化，降低血压。