青梅酒的做法和功效 青梅酒怎么做和好处
1.青梅:白酒:黄冰糖比例为1: 1: 0.7,即一斤梅子加一斤酒加七两糖;青梅,用清水洗净(去掉果蒂,擦掉表皮的黑色色斑)。
2.用干净无油无味的锅,把水烧开,把青梅倒进去,马上倒出来(动作要快,不然就成熟梅了)。用冷水冲洗一会儿(太凉了)。
3.青梅经过水洗后,用圆竹帘装置的阳台晾晒水分;将广口玻璃瓶清洗干净,擦干,用少许白酒消毒。
4.在瓶中装满青梅,放入一层梅子和糖,沿着瓶内壁慢慢倒酒。不要糟蹋青梅和冰糖的排列,加到八九成满,盖上瓶盖,放在阴凉避光的地方。
5.功效:能促进人体新陈代谢,清除肠内垃圾,排毒养颜,嫩肤祛斑,减肥。