紫薯怎么好吃 紫薯吃法大全
1.烹饪紫薯
原料:适量紫薯，水。
先将紫薯清洗干净，然后出锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没有紫薯的清水，大火烧开，中火煮30分钟，紫薯熟了！蒸紫薯，先启动蒸锅，然后把紫薯放在蒸锅里蒸3-40分钟。把紫薯蒸熟就行了！紫薯吃起来很甜，什么都不加就吃，很好吃！
2.紫薯粥
材料:紫薯2个，糯米200g，水适量。
糯米洗净后，用清水浸泡半小时以上。紫薯洗净去皮，切成小块。将紫薯和大米放入砂锅中，加足水，一次加足水。如果后期再加，会影响粥的口感和粘度。煮沸后转小火，小火熬煮至紫薯融化，粥粘稠。中途频繁搅拌，砂锅里的粥容易沉底烧坏！
3.烤紫薯
材料:紫薯6个，烤箱1个。
用厨房的刷子洗紫薯，不用去皮。将紫薯放入不粘锅烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，烤盘上放锡纸，烤箱220度加热，提前预热5分钟。烤箱预热后，将紫薯放入烤箱中层，烤40分钟；紫薯大的话，时间到了就翻过来再烤40分钟。烤好后，取出紫薯，轻轻掰开。又甜又好吃。
4.紫红薯糯米糕
材料:紫薯50克、糯米粉150克、淀粉(小麦)30克、白糖50克、椰子适量。
紫红薯蒸熟，碾碎。粉碎后加入糯米粉、小麦淀粉、白糖，搅拌均匀，加入适量清水，搅拌成流动的稠面糊，然后过筛一次，再将面糊放入锅中蒸熟，让蒸熟的紫薯面糊冷却，放入椰蓉、豆沙馅备用。取30g左右的面团压平，放入豆沙馅，合上，搓圆，蘸椰蓉粉！
5.椰子汁、紫薯和西米露
材料:西米100克、紫薯3个、椰子汁500克、糖80克。
烧开水，倒入西米煮两分钟，关火，小火炖四个小时以上(最好提前做好)。将西米倒入密密麻麻的菜篮子里，再次冲洗干净，紫薯去皮洗净，切成小块。将水倒入锅中，加入西米、紫薯、白糖，大火煮八分钟，关火，待西米糖水冷却后，倒入冷藏的椰子汁拌匀，即可享用。如果你喜欢冰，你可以把它放在冰箱里两个小时，然后慢慢享用。
