人造奶油到底能不能吃 人造奶油简介
人造黄油到底能不能吃？
人造黄油可以吃，但不能吃太多。人造黄油是一种植物油，经过氢化后会变成固体。在这个过程中会产生少量的反式脂肪酸，不能被人体吸收，不利于健康。人造奶油是由植物油与一些动物油、水和调味料混合而成的塑料油产品，用于替代从牛奶中获得的天然奶油。
人造黄油简介
人造黄油在国外被称为。这个名字是由希腊语“人造黄油”转换而来，这个词是根据人造黄油制作过程中流动的油脂的珍珠光泽而命名的。人造奶油的定义和标准、各国对人造奶油最高含水量的规定、奶油与其他脂肪的混合程度都存在差异。
1.国际标准案例定义:人造黄油是一种塑料或液体乳化食品，主要是油包水(W/O)型，原则上是由食用油脂加工而成。
2.我国专业标准定义:人造奶油是指一种具有天然奶油特性的塑料制品，是在精制食用油中加入水和其他辅料，经乳化、淬火而合成的。
3.日本农林标准定义:人造奶油是指具有可塑性或流动性，通过加水等进行乳化的食用油脂制品。，然后通过快速冷却进行捏合，或者不按快速顺序进行捏合。
