1.食材展示:栗子500克，水。
2.栗子洗净，用刀在尾部厚皮处切开；
3.用水浸泡10分钟左右；
4.将盐和沥干的栗子同时倒入锅中，慢慢翻炒；
5.盐变深后，加入一勺白糖；
6.快速翻炒，保证焦糖不粘锅底；
7.关火一会儿，把栗子沥干。
