1.原料:带皮五花肉200克，豆干150克，豆豉10克，葱10克，姜10克，酱油10克。
2.花生油15ml。
3.豆腐干切片。锅中加入适量水，放入猪肉。
4.加入洋葱和姜片，煮沸。
5.盖上盖子，转小火，煮10分钟，放凉。
6.将煮熟的猪肉切片。
7.剁碎豆豉。
8.热锅放油，炒豆角。
9.加入葱和姜炒香。
10.加入肉片，炒香。
1.加入豆腐干，翻炒30秒。
12、加入酱油，翻炒均匀即可食用。
