鸡蛋在开水中煮多少分钟会熟

1.鸡蛋煮熟后大约8分钟。鸡蛋在合适的时间煮熟，蛋清凝固，蛋黄稍微凝固，颜色金黄。

2.此时的鸡蛋口感好，营养全，安全性高。鸡蛋煮8分钟以上，蛋白质逐渐变性，口感持续下降，营养流失加重，甚至产生有害健康的硫化亚铁黑膜。