1.材料:柠檬500克、老冰糖1000克、川贝30克、陈皮20克。
2.柠檬洗净后，用盐擦表皮，擦干水分。
3.准备冰糖、川贝粉、陈皮。最好是小块的冰糖。
4.取一个无油无水的案板，将柠檬两端去掉。
5.均匀切成5mm左右的片，不要太薄，容易煮开。摘籽要带一次性手套，不然容易吃亏。
6.先在电饭锅底部铺上柠檬片。
7.铺一层冰糖，川贝母粉，陈皮。
8.一层一层铺，上面撒上冰糖。
9.开电饭锅10小时左右，看颜色变深变浓。
