1.准备材料:马肉一斤，辣椒两个，姜一块，蒜三块，料酒适量，油适量，盐适量，蚝油适量。
2.马肉洗净，切成薄片，用姜、料酒、蚝油腌制15分钟。
3.准备两个辣椒，去籽，切成小块备用。
4.锅里放油，倒入蒜末炒香。
5.加入腌制好的马肉。
6.翻炒马肉，加入胡椒粉。
7.调味后装盘食用。
