1.准备材料:牛肉400克、糖15克、水150克、葱、葱、酱油、盐、姜末、蚝油、花椒粉、香油、食用油。
2.先把牛肉剁成馅，葱的绿色部分切成条，葱切碎，用油炒香。
3.将洋葱姜水浸泡20分钟，过滤得到洋葱姜水。
4.加水搅拌肉，分几次加入，让肉彻底，然后加盐和糖搅拌。
5.然后加入所有其他材料并搅拌。
