凉拌海蜇丝怎样做

海蜇丝洗净，然后用温水焯10秒。辣椒切丝，大蒜切碎，欧芹切段。将海蜇皮丝、香菜、小米椒、蒜粉、1勺酱油、1勺醋、半勺盐、半勺鸡精、1勺白糖、半勺香油放入碗中，搅拌均匀，装盘即可。

如何制作冷水母丝

成分:

海蜇丝200g，小米椒3个，香菜2根，大蒜2瓣，酱油1勺，醋1勺，香油半勺。

冷水母丝:

1.海蜇丝洗净，然后用温水焯10分钟；

2.小米椒切丝，大蒜切末，香菜切段；

3.将海蜇皮丝、香菜、小米椒、蒜粉、1勺酱油、1勺醋、半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、半勺香油放入碗中，搅拌均匀，装盘即可。

提示:

在海蜇丝中烫的时候，一定要注意时间不能太长，否则海蜇的味道会变硬。