广州老年人助餐配餐服务模式
餐饮服务模式
(1)自建厨房服务模式。
由政府出资或者社会力量共同出资，利用社区居家养老服务设施设置自建厨房和就餐场所，并依法取得食品经营许可证，通过现场烹饪专门为老年人提供餐饮服务。
(2)单位食堂区(窗口)服务方式。
高校、企事业单位、养老服务机构食堂为老年人设立专门区域(窗口)，或通过订餐、送餐等方式提供就近送餐服务，并向周边社区老年人开放内部餐饮资源。
(3)团体送餐服务模式。
引进社会信誉好、餐饮服务食品安全量化等级的集体用餐配送企业，以迎合老年人食堂。
(4)餐饮企业参与餐饮服务模式。
经许可并具备餐饮服务食品安全量化等级的社会餐饮服务单位，依托社区门店设立老年人餐饮区(窗口)或采取“中央厨房+社区门店”方式为老年人提供餐饮服务。
(5)邻里互助服务模式。
在食品救助需求低、老年人居住分散、暂时不具备设立老年人食堂条件的农村地区，亲属、邻居、老年服务员等服务提供者可与镇(街道)居家养老服务平台运营机构和有需求的老年人签订三方协议，为其提供食品救助和餐饮服务。
